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Lun - Ven: 9:30 - 17:30
IL SUSUMANIELLO NATURALE DI MARK SHANNON
Denominazione:
IGP Salento
Uve:
100% Susumaniello Naturale
Alcool:
13%
Abbinamenti:
--
17,50 €
Tasse incluse
Dal lavoro di Mark, dal suo rigore, dalla sua esperienza e determinazione nascono i vini naturali.
Agricoltura a basso intervento, con utilizzo di soli Rame e Zolfo nelle minime dosi necessarie. Nessun trattamento fitosanitario di sintesi, sistemico o anti botritico.
Nessuna chimica in vinificazione con fermentazione a temperatura controllata. Nessuna filtrazione e senza solfiti aggiunti.
Agricoltura a basso intervento, con utilizzo di soli Rame e Zolfo nelle minime dosi necessarie. Nessun trattamento fitosanitario di sintesi, sistemico o anti botritico.
Nessuna chimica in vinificazione con fermentazione a temperatura controllata. Nessuna filtrazione e senza solfiti aggiunti.
Zona di Produzione delle uve:
Vigna a conduzione biologica in provincia di Brindisi
Vinificazione:
lNessuna chimica in vinificazione con fermentazione a temperatura controllata. Nessuna filtrazione e senza solfiti aggiunti.
Maturazione:
riposa 3 mesi in vasche di acciao.
Note di degustazione:
E’ un esplosione di semi di melograno. Dolce, aspro, intrigante e complesso. La freschezza non ti permetterà di posare il bicchiere.
Temperatura di servizio:
10° C
In cima
