IMPRINT PRIMITIVO 2019


Denominazione:
IGP Puglia

Uve:
100% Primitivo Appassito

Alcool:
14,5%

Abbinamenti:
pasta con sughi corposi, legumi, funghi e tutto quello che puoi grigliare.

12,50 €
Tasse incluse
Ordine minimo di acquisto: 6 bottiglie o multipli di 6, anche miste.
Hai presente quando una canzone ti entra in testa e non riesci più a scordarla? Anche un vino può essere così: divertente e allo stesso tempo memorabile. E' l'effetto che fa Imprint Primitivo a tutti coloro che lo assaggiano. E' prodotto con tutta uva appassita. Parte dell'uva viene lasciata appassire sulla pianta, parte viene vendemmiata in cassette e fatta appassire e maturare nel fruttaio in cantina. Rotondo, corposo e fruttato fin dal primo assaggio, ti ammalia piano piano, ti invita ad un altro sorso. Un gran vino. Un vino serio. Una volta assaggiato non riuscirai più a togliertelo dalla testa.
Zona di Produzione delle uve:
Torricella, Sava, Lizzano e Pulsano
Vinificazione:
vendemmia tardiva e appassimento in fruttaio. Successivamente fermentazione a bassa temperatura.
Maturazione:
il vino riposa in vasche di cemento per sei mesi (nessun affinamento in legno) e ulteriore affinamento in bottiglia per ulteriori sei mesi.
Note di degustazione:
colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo di frutti rossi, more, lamponi, mirtilli con note speziate. Sapore vellutato e rotondo, con un lungo finale che avvolge la gradazione importante.
Temperatura di servizio:
16° - 17° C
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